Chorizo zyskuje na popularności w świecie żywności dla ludzi, a opcje chorizo pojawiają się wszędzie, od Chipotle po Blaze Pizza. Kiedy przynosimy do domu chorizo, nasze koty mogą oszaleć na punkcie kuszącego zapachu mielonych kiełbasek wieprzowych (jeśli jest to tradycyjne chorizo), ale niekoniecznie bezpieczne jest karmienie naszych kotów wszystkim, co wkładamy do naszych porcji.
Chorizo nie jest bezpieczne do karmienia kotów, ponieważ zwykle jest zrobione z mielonej kiełbasy wieprzowej, pełnej tłuszczu i przypraw. Wegańskie chorizo jest tradycyjnie przygotowywane z tofu, ale nawet to nie powinno być podawane kotom, ponieważ przyprawy zmieszane z chorizo, aby pomóc mu naśladować smak wieprzowego chorizo, mogą sprawić, że nie będzie ono nadawało się do spożycia przez koty.
Odżywianie kotów: co jedzą?
Nauka określa koty jako „obowiązkowych mięsożerców” lub „hipermięsożerców”. Termin ten identyfikuje stworzenia z dziką dietą zawierającą co najmniej 70% białek zwierzęcych. Na wolności koty polują na inne małe zwierzęta i zjadają prawie całą zdobycz, w tym kości. Z powodu tej ewolucji diety koty mają mniej enzymów niezbędnych do rozkładania materii roślinnej i przekształcania jej w składniki odżywcze. Dostają pewne składniki odżywcze, gdy spożywają materię roślinną, ale te źródła pożywienia nie są tak bogate w składniki odżywcze, jak w przypadku zwierząt roślinożernych lub wszystkożernych.
W niewoli koty zachowały tę potrzebę żywieniową i będą musiały być karmione dietą składającą się głównie z białek zwierzęcych; koty nie mogą być wegetarianami ani weganami. Nie oznacza to jednak, że każdy dostarczany przez nas produkt mięsny nadaje się do spożycia.
Żywność przeznaczona dla ludzi jest często mieszana z przyprawami, a mięso jest często peklowane solą, aby zachować świeżość. Te ostatnie mogą być szczególnie niebezpieczne dla kotów z bardzo niskim progiem spożycia soli i szybko chorują, gdy są karmione zbyt dużą ilością soli. Słonych pokarmów, takich jak peklowane mięso, należy unikać najlepiej, jak to możliwe, gdy karmisz swoje koty. Ponieważ chorizo wieprzowe jest wytwarzane z kiełbasek wieprzowych, ma znacznie wyższą zawartość sodu niż jest to właściwe dla diety kota.
Wegańskie chorizo jest zwykle przygotowywane z białka sojowego, takiego jak tofu. To również nie jest odpowiednie dla diety Twojego kota. Wegańskie chorizo nadal zawiera te same przyprawy i jest generalnie solone jak chorizo wieprzowe, aby najlepiej naśladować smak. Pomiń wegańskie chorizo, jeśli chodzi o koty.
Bezpieczne karmienie kotów mięsem
Ponieważ koty są przeznaczone do spożywania stałej diety składającej się z produktów mięsnych, podawanie naszym kotom resztek ze stołu w pewnym momencie przyjdzie do głowy prawie każdemu kociemu rodzicowi. Jednak resztki ze stołu wpadają w te same pułapki, co każda inna żywność gotowana do spożycia przez ludzi, na przykład chorizo, gdzie prawdziwym problemem jest sposób ich przygotowania.
Większość ludzi nie lubi jeść nieprzyprawionego mięsa, ponieważ samo w sobie nie ma ogromnej ilości smaku. Jeśli chcesz nakarmić kota odrobiną kupionego mięsa, musisz ugotować je oddzielnie od swojej porcji. Podczas gotowania dla kotów należy również unikać karmienia ich czymkolwiek, co zostało naoliwione. Olej ma bardzo wysoką zawartość tłuszczu i kalorii oraz bardzo niską zawartość składników odżywczych.
Podczas gdy surowe diety stały się bardzo modne wśród domowych rodziców, nawet najbardziej zagorzali zwolennicy surowej diety odradzają karmienie kota surowym mięsem ze sklepu spożywczego. Większość surowej karmy dla kotów została wysterylizowana przy użyciu obróbki wysokociśnieniowej – w ten sam sposób, w jaki sterylizuje się guacamole! - aby nie przynosić patogenów pod drzwi Twojego zwierzaka.
Czy obróbka wysokociśnieniowa jest skuteczna?
Przetwarzanie pod wysokim ciśnieniem wykorzystuje ciśnienie do zabijania patogenów w żywności. Jest modny do sterylizacji świeżej żywności, takiej jak guacamole. Aby uzyskać sterylizację, produkt zanurza się w wodzie i poddaje ciśnieniu 87 000 funtów, wielokrotnie większemu niż na dnie oceanu. To środowisko o wysokim ciśnieniu nie jest w stanie przetrwać dla większości drobnoustrojów, które zamieszkują razem z nami nasz świat na powierzchni, w tym bakterii, wirusów i pasożytów.
Nacisk jest utrzymywany na produkcie przez trzy minuty, co sterylizuje produkt, pozostawiając go wolnym od patogenów. Badania pokazują, że obróbka wysokociśnieniowa jest tak samo skuteczna jak obróbka cieplna i tylko trochę mniej skuteczna niż napromieniowanie, jeśli chodzi o zabijanie patogenów. Wykazano również, że poprawia trwałość żywności przetwarzanej w ten sposób, biorąc pod uwagę, że opakowanie nie zostało otwarte.
Jednak w przetwarzaniu wysokociśnieniowym brakuje „kroku zabijania” w celu zniszczenia patogenów. Niektóre patogeny, takie jak te odpowiedzialne za zatrucie jadem kiełbasianym, są odporne na wysokie ciśnienie i mogą nadal być obecne w żywności po obróbce pod wysokim ciśnieniem.
Jak sterylizować mięso w domu
Przetwarzanie pod wysokim ciśnieniem również nie może być powtórzone w domu, co oznacza, że nie jest to standard osiągalny dla domowych rodziców, którzy chcą karmić swoje zwierzęta mięsem ze sklepu spożywczego. Najbardziej dostępną metodą sterylizacji, jaką mogą zastosować rodzice zwierząt domowych, jest podgrzewanie i gotowanie mięsa.
Większość źródeł na temat żywienia zwierząt domowymi produktami zaleca dostarczanie zwierzętom mięsa, które zostało upieczone lub ugotowane. Pieczenie żywności może zabić bakterie i równomiernie ugotować jedzenie bez konieczności stosowania oleju.
Podobnie jak gotując dla siebie, chcesz mieć pewność, że mięso jest dokładnie ugotowane przed podaniem go kotom. To wyeliminuje wszelkie patogeny, które mogłyby przedostać się do mięsa, zanim dotrze do Twojego domu. Ciepło zawiera również ten „etap zabijania”, którego brakuje w przetwarzaniu wysokociśnieniowym. Zabija i eliminuje patogeny obecne w żywności.
Czy potrafisz zrobić kota „Chorizo”?
Jeśli chcesz nakarmić swojego kota wieprzowiną ze sklepu spożywczego, użyj niepeklowanego mięsa mielonego lub kawałków mięsa. Gotowana mielona wieprzowina lub pokrojony kotlet schabowy będą odpowiednim okazjonalnym pokarmem dla Twojego kota.
Ostateczne przemyślenia
Koty potrzebują różnorodnych składników odżywczych w swojej diecie. Podczas gdy większość składników odżywczych czerpią z mięsa, każdy produkt mięsny, który wpychamy w nasze twarze, nie jest odpowiedni do ich karmienia. Rodzice zwierząt domowych muszą być aktywni w karmieniu swoich kotów odpowiednią karmą, aby uzyskać najlepsze wyniki zdrowotne ich kotów. Chorizo może nie być odpowiednie dla twojego kota, ale to nie znaczy, że nie możesz od czasu do czasu zrobić małego kuchennego cudu dla swojego kota z innymi, bardziej odpowiednimi składnikami!
