Goździki to przyprawa używana od tysięcy lat zarówno w celach kulinarnych, jak i leczniczych. Małe, czerwonawo-brązowe pąki kwiatowe mają wyraźnie słodki i pikantny smak. Ale czy goździki są bezpieczne dla psów?
Zgodnie z Pet Poison Helpline, goździki zawierają związek zwany eugenolem, który może powodować toksyczność wątroby u kotów, ponieważ brakuje im w wątrobie enzymu niezbędnego do metabolizowania i eliminacji tego związku. Psy nie mają tego samego niedoboru enzymu, ale są również narażone na problemy zdrowotne, jeśli są narażone na duże ilości goździków i olejku goździkowego. Z tego powodu nie zaleca się psu jedzenia goździków.
Przyjrzyjmy się bliżej temu, co eksperci mówią o potencjalnym ryzyku spożywania goździków dla psów.
Czy spożywanie goździków jest bezpieczne dla psów?
Goździki to popularna przyprawa w świecie kulinarnym, stosowana w wielu potrawach. Ma mocny, słodko-ostry smak i aromat, dlatego jest często stosowany jako środek aromatyzujący w żywności. Goździki można stosować w postaci sproszkowanej lub w postaci całych pąków, a także dodawać do olejków i ekstraktów.
Jednak niebezpieczeństwo goździków dla psów (i kotów) nie polega na tym, że zliżą łyżkę Twojej pysznej dyniowej latte. Problem wynika głównie ze spożywania całych goździków lub narażenia na olejek goździkowy. Dzieje się tak, ponieważ ta przyprawa zawiera związek zwany eugenolem, który może powodować toksyczność wątroby u zwierząt domowych, chociaż ryzyko jest większe u kotów.
Toksyczność olejku goździkowego i eugenolu
Eugenol to fenol obecny w niektórych olejkach eterycznych, w tym w olejku goździkowym. Chociaż eugenol jest uznawany za mający właściwości przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwbólowe u ludzi, związek ten może zakłócać enzymy odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie wątroby i potencjalnie ją uszkadzać. Może również powodować poważne podrażnienia skóry i błon śluzowych.
Koty są bardziej narażone na problemy zdrowotne w wyniku kontaktu z olejkami eterycznymi, takimi jak olejek goździkowy. Dzieje się tak, ponieważ ich wątroba nie jest w stanie metabolizować niektórych związków obecnych w tych olejach z powodu braku niezbędnego enzymu.
Psy nie mają takiego samego niedoboru enzymów jak koty, ale to nie znaczy, że olejki eteryczne są dla nich bezpieczne. W rzeczywistości najczęstszą toksycznością olejków eterycznych dla psów są olejek z drzewa herbacianego, olejek pennyroyal, olejek wintergrinowy i olejek sosnowy.
Jeśli chodzi o goździk i jego pochodne, obecnie nie ma wystarczających danych, aby określić, od jakiej ilości eugenolu staje się poważny problem dla psa.
Jedyne odniesienie naukowe, jakie obecnie posiadamy, pochodzi z badania toksyczności z 1950 r. przeprowadzonego na czterech psach. Dwa z badanych psów zmarły po podaniu przez sondę do żołądka wyjątkowo dużej ilości eugenolu.
Tak więc, chociaż jest mało prawdopodobne, aby Twój pies spożył wystarczającą ilość goździków, aby osiągnąć taką dawkę eugenolu, najlepiej unikać podawania swojemu psiemu towarzyszowi czegokolwiek zawierającego tę przyprawę, na wszelki wypadek.
Co zrobić, jeśli wydaje ci się, że twój pies zjadł goździki
Jeśli podejrzewasz, że Twój pies zjadł duże ilości goździków, ważne jest, aby natychmiast zwrócić się o pomoc weterynaryjną. Twój weterynarz będzie w stanie ocenić nasilenie toksyczności i w razie potrzeby zapewnić leczenie.
Dodatkowo, jeśli Twój pies był narażony na kontakt z jakimkolwiek olejkiem eterycznym, zdecydowanie zalecamy skorzystanie z infolinii ds. trucizn dla zwierząt w celu uzyskania odpowiedniej porady. Infolinia dotycząca trucizny dla zwierząt jest dostępna w Ameryce Północnej pod numerem 800-213-6680.
5 zdrowych smakołyków, które wprawią Twojego pupila w ekstazę
Zbilansowana, bogata w składniki odżywcze i podawana w odpowiedniej ilości karma to najlepsza możliwa dieta dla psów. Jeśli jednak od czasu do czasu chcesz podarować swojemu ukochanemu psiakowi smakołyk, istnieją zdrowe, zatwierdzone przez weterynarza opcje. W każdym razie upewnij się, że te smakołyki nie stanowią więcej niż 5 do 10% diety Twojego zwierzaka.
Ostateczne przemyślenia
Eugenol to związek występujący w goździkach i olejku goździkowym, znany ze swoich korzystnych dla zdrowia ludzi właściwości, takich jak zmniejszanie stanu zapalnego i bólu. Jednak istnieje potencjalne ryzyko związane z jego spożywaniem u zwierząt domowych, takie jak toksyczność wątroby. Chociaż ryzyko to jest większe u kotów, najlepiej unikać narażania psa na jakikolwiek produkt zawierający goździki, zwłaszcza olejek goździkowy.
Jeśli chcesz nagrodzić swojego psa, istnieje wiele zdrowszych i bezpieczniejszych smakołyków niż puppuccino z przyprawami dyniowymi!
